Pliberšek Weine

Dieses Boutique-Weingut befindet sich in der Steiermark, genauer gesagt in Svečina, eingebettet in malerische Weinberge und in unmittelbarer Nähe der österreichischen Weinstraße. Besonders stolz sind wir auf unser renoviertes Wirtschaftsgebäude aus dem Jahr 1902, das heute einen bäuerlichen Tourismusbetrieb mit traditionellem Angebot beherbergt. Unser Weinsortiment wird von stillen, frischen, trockenen Weinen geprägt, die durch ihre Sortentypizität und Eleganz überzeugen. Im Jahr 2024 haben wir unseren ersten Schaumwein aus dem Jahrgang 2022 vorgestellt, der nach der traditionellen Methode hergestellt wurde. Ein kleinerer Teil unserer Produktion umfasst im Holzfass gereifte Weine, bei denen wir den Fokus auf Körper und Tiefe legen. Unsere Weinphilosophie basiert auf weißen Rebsorten aus Weinbergen, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind, wobei die meisten Reben auf Mergelböden wachsen. Die wichtigsten Sorten sind Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Rheinriesling und Welschriesling. In unserem Haus schaffen wir eine Umgebung, in der Wein und Speisen harmonisch zusammenkommen – eine Atmosphäre und ein Gefühl, das noch lange nachklingt, wenn wir schon vergessen haben, was wir gegessen haben und was gesagt wurde.