Dies ist ein prestigeträchtiger Dessertwein aus handgelesenen Trauben, deren Beeren gefroren waren. Der reichhaltige, süße Geschmack, der an Honig und tropische Früchte erinnert, verschmilzt harmonisch am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Nachgeschmack.

  • Typ

    Typ

    100% Chardonnay

  • Speisenempfehlung

    Speisenempfehlung

    Hervorragend zu Desserts oder als eigenständiger Genuss für besondere Anlässe.

  • Weinbereitung

    Weinbereitung

    Die Weinlese fand im Februar statt, die gefrorenen Trauben wurden in die Presse gebracht, wo sie aufgetaut wurden, um gepresst zu werden. Der Saft fermentierte fast zwei Jahre, gefolgt von der Stabilisierung und Abfüllung im Jahr 2012.

Jamnik Weine

Jamnik Weine

Vino Jamnik ist ein familiengeführtes Weingut aus der bekannten Weinregion Svečina. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Weinbau und der Herstellung von Spitzenweinen. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Tradition bewirtschaftet, während moderne Methoden eingesetzt werden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Die 8 Hektar großen Weinberge liegen auf sonnigen Hängen und sind mit Gelbem Muskateller, Sauvignon Blanc, Kerner, Traminer, Zweigelt, Chardonnay sowie Welschriesling und Rheinriesling bepflanzt – Sorten, die die Vorzüge dieser besonderen Lage optimal zur Geltung bringen. Die ton- und mergelhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben und tragen zu den vollmundigen und komplexen Aromen ihrer Weine bei. Mit einem Durchschnittsalter der Reben von 25 Jahren erhalten die Weine eine Reife und Tiefe, die sie einzigartig macht. Der im Jahr 2020 eröffnete Weinkeller begeistert weiterhin Weinliebhaber und Besucher bei geführten Verkostungen. Jährlich werden dort rund 45.000 Liter Wein gelagert, mit mindestens 12 verschiedenen Etiketten, darunter Jungweine, stille Weine, Schaumweine und Prädikatsweine. Vino Jamnik ist mehr als nur Weinbau – es ist ein Familienerbe, das von der Liebe zur Rebe und zum Wein geprägt ist und Tradition mit Innovation in jedem Glas vereint. Ihr Ziel ist es, Weine zu schaffen, die begeistern, Menschen verbinden und den einzigartigen Geschmack ihrer Heimat widerspiegeln.

Chardonnay – Eiswein

52,50 

Ein reichhaltiger, süßer Geschmack, der an Honig und tropische Früchte erinnert, verschmilzt harmonisch am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Nachgeschmack.

Details

Alkoholgehalt11%
Jährlich2008
ZuckergehaltSüß
FarbeWeiß
RegionSteirisches Slowenien
Empfohlene Serviertemperatur12°C bis 15°C
WeinsorteChardonnay
Anzahl der produzierten Flaschen400
WinzerJamnik Weine
StilStillwein
Die Fähigkeit zu alternJa
Volumen0,25 L
Unfermentierter Zuckerrückstand286 g/l
Alle anzeigen

Dies ist ein prestigeträchtiger Dessertwein aus handgelesenen Trauben, deren Beeren gefroren waren. Der reichhaltige, süße Geschmack, der an Honig und tropische Früchte erinnert, verschmilzt harmonisch am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Nachgeschmack.

  • Typ

    Typ

    100% Chardonnay

  • Speisenempfehlung

    Speisenempfehlung

    Hervorragend zu Desserts oder als eigenständiger Genuss für besondere Anlässe.

  • Weinbereitung

    Weinbereitung

    Die Weinlese fand im Februar statt, die gefrorenen Trauben wurden in die Presse gebracht, wo sie aufgetaut wurden, um gepresst zu werden. Der Saft fermentierte fast zwei Jahre, gefolgt von der Stabilisierung und Abfüllung im Jahr 2012.

Jamnik Weine

Jamnik Weine

Vino Jamnik ist ein familiengeführtes Weingut aus der bekannten Weinregion Svečina. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Weinbau und der Herstellung von Spitzenweinen. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Tradition bewirtschaftet, während moderne Methoden eingesetzt werden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Die 8 Hektar großen Weinberge liegen auf sonnigen Hängen und sind mit Gelbem Muskateller, Sauvignon Blanc, Kerner, Traminer, Zweigelt, Chardonnay sowie Welschriesling und Rheinriesling bepflanzt – Sorten, die die Vorzüge dieser besonderen Lage optimal zur Geltung bringen. Die ton- und mergelhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben und tragen zu den vollmundigen und komplexen Aromen ihrer Weine bei. Mit einem Durchschnittsalter der Reben von 25 Jahren erhalten die Weine eine Reife und Tiefe, die sie einzigartig macht. Der im Jahr 2020 eröffnete Weinkeller begeistert weiterhin Weinliebhaber und Besucher bei geführten Verkostungen. Jährlich werden dort rund 45.000 Liter Wein gelagert, mit mindestens 12 verschiedenen Etiketten, darunter Jungweine, stille Weine, Schaumweine und Prädikatsweine. Vino Jamnik ist mehr als nur Weinbau – es ist ein Familienerbe, das von der Liebe zur Rebe und zum Wein geprägt ist und Tradition mit Innovation in jedem Glas vereint. Ihr Ziel ist es, Weine zu schaffen, die begeistern, Menschen verbinden und den einzigartigen Geschmack ihrer Heimat widerspiegeln.
Chardonnay – Eiswein