Seit 1936 pflegen sie eine Familientradition im Weinbau und der Weinherstellung. Im Jahr 2019 hoben sie ihren ökologischen Weinbau auf ein höheres Niveau, indem sie biodynamische Methoden anwandten. Jeden Herbst erleben ihre Keller die Wiedergeburt von Weinen, die in Ton- und Holzgefäßen mazeriert und natürlich sowie spontan ohne jegliche Zusatzstoffe während des Weinbereitungsprozesses fermentiert werden. Diese Weine werden aus kontrolliert und zertifiziert biodynamisch angebauten Trauben hergestellt, die aus ihren eigenen Weinbergen stammen.