Schaumwein Rose
17,50 €
Elegant und komplex. Die Nase ist einladend und erinnert an Früchte, vor allem an Äpfel wie etwa geschälte Red Delicious oder auch an Erdbeeren. Schnell zeigt sich neben der Jugendlichkeit auch eine etwas reifere Note mit hoher Komplexität.
Details
| Jährlich | 2018 |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Farbe | Roséwein |
| Volumen | 0,75 L |
| Auszeichnung | Falstaff (91 Punkte) |
| Region | Steirisches Slowenien |
| Weinsorte | Spätburgunder |
| Stil | Schaumwein |
| Empfohlene Serviertemperatur | 5°C bis 6°C |
| Speisenempfehlung | Leichte Gerichte (Salate, roher Fisch, gegrilltes weißes Fleisch, leichter Käse) |
| Winzer | Dveri-Pax |
| Die Fähigkeit zu altern | Ja |
| Zuckergehalt | Brut |
| Alle anzeigen | |
Die Farbe ist ein zartes Rosé-Orange. Das Bukett ist fein, ruhig, reif und dezent. Angenehme Hefenoten sind der erste Eindruck, gefolgt von weißen Blüten, getrockneten Gewürzen, Heu, Brotrinde und sogar einem Hauch von Kaffee. Beim weiteren Öffnen zeigt es auch einen Hauch von Erdbeere. Es überzeugt mit schöner Breite und klarer Präsenz.
Typ
Spätburgunder
Speisenempfehlung
Es kann als Aperitif serviert werden, obwohl für diesen Zweck DP Brut Šipon wahrscheinlich die noch bessere Wahl ist. Es passt jedoch hervorragend zu warmen Vorspeisen und leichteren Hauptgerichten. Ein sehr kulinarischer und ausgezeichneter Sommerwein!
Weinbereitung
Klassische Methode, 48 Monate Reifung auf der Hefe.
Dveri-Pax
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