Der Wein ist rubinrot mit kupferfarbenen Nuancen. Er offenbart Aromen von hausgemachter Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die harmonisch von Tabak-, Zartbitterschokolade- und Vanillenoten ergänzt werden. Der Wein ist angenehm und elegant, vollmundig, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Steyer Mark Cuvee Rot
23,30 €
Details
Jährlich | 2019 |
Weinsorte | Spätburgunder, Zweigelt |
Zuckergehalt | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Farbe | Rot |
Stil | Stillwein |
Die Fähigkeit zu altern | Ja |
Region | Steirisches Slowenien |
Speisenempfehlung | Rotes Fleisch (Rindfleisch, Lammfleisch, Wild) |
Empfohlene Serviertemperatur | über 15°C |
Volumen | 0,75 L |
Winzer | Steyer |
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Typ
70 % Spätburgunder, 30 % Zweigelt
Speisenempfehlung
Der Wein kann zu rotem Fleisch, Gans und Ente serviert werden. Er passt hervorragend zu Tatar.
Weinbereitung
Mazeration für 10 Tage, spontane Gärung in Eichenfässern. Der Wein reifte 24 Monate in neuen Barriquefässern (50 %) und gebrauchten Barriquefässern (50 %) sowie 12 Monate in Flaschen.

Steyer