Rosé-Sekt
18,00 €
Ein intensiver Sekt, mit einem recht vollen Körper, elegantem und anhaltendem Geschmack. Brillant, hellrosa in der Farbe, mit zahlreichen feinen und sehr beständigen Perlen.
Details
Alkoholgehalt | 12,5% |
Jährlich | 2019 |
Farbe | Roséwein |
Säure | 5,16 g/l |
Die Fähigkeit zu altern | Ja |
Region | Steirisches Slowenien |
Winzer | Vinag 1847 |
Speisenempfehlung | Leichte Gerichte (Salate, roher Fisch, gegrilltes weißes Fleisch, leichter Käse), Meeresgerichte (Fisch, Muscheln, Meeresfrüchte) |
Zuckergehalt | Brut |
Empfohlene Serviertemperatur | 5°C bis 6°C |
Stil | Schaumwein |
Weinsorte | Spätburgunder |
Volumen | 0,75 L |
Auszeichnung | Glass of Bubbly (Silber), Great American (Silber) |
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Das Bouquet ist ausgeprägt und verwöhnt uns mit Noten von rotem Apfel, Blutorange, Johannisbeere und Himbeere, gefolgt von einem Hauch roter Rose sowie subtilen Nuancen von Nüssen, einer leichten Karamellnote und Toast. Der Geschmack ist sehr trocken und weich. Die Perlage hebt den Geschmack hervor und hinterlässt einen mineralischen, fast salzigen Abgang. Es ist ein intensiver Sekt, mit einem recht vollen Körper, elegantem und anhaltendem Geschmack, der in Eindrücken von Rubinschokolade, Himbeere und Zitrusfrüchten ausklingt.
Typ
100% Spätburgunder
Speisenempfehlung
Zum Sekt können Sashimi, gegrillte Garnelen, Tatar oder Rindercarpaccio serviert werden.
Weinbereitung
Der Sekt reifte 8 Monate in Edelstahltanks und anschließend 3 Jahre in Flaschen auf der Hefe.

Vinag 1847