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Mittel tief bernsteinfarben, leicht trüb. Das Bouquet ist aromatisch und intensiv, erinnert an Muskattrauben, mit leicht balsamischen Noten, getrockneten Blumen und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Ansprechend. Am Gaumen ist es trocken, mit intensivem Geschmack nach Muskat, kräftig und aromatisch.

  • Typ

    Typ

    67% Gelber Muskateller, 33% Sauvignon

  • Speisenempfehlung

    Speisenempfehlung

    Der Wein passt gut zu Geflügel und Pasta.

  • Weinbereitung

    Weinbereitung

    Eine Cuvée aus mazerierten Weißweinen aus biologisch angebauten Sauvignon- und Gelber-Muskateller-Trauben, die am 5. Oktober 2019 von Hand geerntet wurden. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein 28 Monate auf der Feinhefe, zur Hälfte in einem Holzfass aus Akazienholz und zur Hälfte in gebrauchten Barrique-Fässern.

Altum

Altum

Seit 1936 pflegen sie eine Familientradition im Weinbau und der Weinherstellung. Im Jahr 2019 hoben sie ihren ökologischen Weinbau auf ein höheres Niveau, indem sie biodynamische Methoden anwandten. Jeden Herbst erleben ihre Keller die Wiedergeburt von Weinen, die in Ton- und Holzgefäßen mazeriert und natürlich sowie spontan ohne jegliche Zusatzstoffe während des Weinbereitungsprozesses fermentiert werden. Diese Weine werden aus kontrolliert und zertifiziert biodynamisch angebauten Trauben hergestellt, die aus ihren eigenen Weinbergen stammen.

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Cuvée Orange

45,00 €

Mittel tief bernsteinfarben, leicht trüb. Das Bouquet ist aromatisch und intensiv, erinnert an Muskattrauben, mit leicht balsamischen Noten, getrockneten Blumen und einem Hauch von getrockneten Kräutern.

Details

FarbeWeiß
Säure4,7 g/l
Volumen0,75 L
Jährlich2019
RegionSteirisches Slowenien
ZuckergehaltTrocken
WeinsorteGelber Muskateller, Sauvignon Blanc
Anzahl der produzierten Flaschen1800
StilStillwein
Alkoholgehalt14,5%
Empfohlene Serviertemperatur7°C bis 9°C
SpeisenempfehlungFettarme Gerichte mit Pasta und Risottos (Pasta mit leichten Saucen, Gemüse-Risottos)
WinzerAltum
Die Fähigkeit zu alternJa
Unfermentierter Zuckerrückstand1 g/l
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Mittel tief bernsteinfarben, leicht trüb. Das Bouquet ist aromatisch und intensiv, erinnert an Muskattrauben, mit leicht balsamischen Noten, getrockneten Blumen und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Ansprechend. Am Gaumen ist es trocken, mit intensivem Geschmack nach Muskat, kräftig und aromatisch.

  • Typ

    Typ

    67% Gelber Muskateller, 33% Sauvignon

  • Speisenempfehlung

    Speisenempfehlung

    Der Wein passt gut zu Geflügel und Pasta.

  • Weinbereitung

    Weinbereitung

    Eine Cuvée aus mazerierten Weißweinen aus biologisch angebauten Sauvignon- und Gelber-Muskateller-Trauben, die am 5. Oktober 2019 von Hand geerntet wurden. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein 28 Monate auf der Feinhefe, zur Hälfte in einem Holzfass aus Akazienholz und zur Hälfte in gebrauchten Barrique-Fässern.

Altum

Altum

Seit 1936 pflegen sie eine Familientradition im Weinbau und der Weinherstellung. Im Jahr 2019 hoben sie ihren ökologischen Weinbau auf ein höheres Niveau, indem sie biodynamische Methoden anwandten. Jeden Herbst erleben ihre Keller die Wiedergeburt von Weinen, die in Ton- und Holzgefäßen mazeriert und natürlich sowie spontan ohne jegliche Zusatzstoffe während des Weinbereitungsprozesses fermentiert werden. Diese Weine werden aus kontrolliert und zertifiziert biodynamisch angebauten Trauben hergestellt, die aus ihren eigenen Weinbergen stammen.

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Cuvée Orange