Chardonnay-Sekt
21,00 €
Brillante goldgelbe Farbe mit zahlreichen feinen und recht beständigen Perlen.
Das Aroma ist intensiv und zeigt den ganzen Charme eines nach der klassischen Methode hergestellten Chardonnays. Reife gelbe Äpfel, ein Hauch von tropischen Früchten und kandierte Zitrone treten hervor. Es folgen Noten von Mandelblüte, die sich mit Buttrigkeit, Vanillecreme sowie Anklängen von Mürbeteig und weichem Brotinneren verweben.
Dies ist ein sehr trockener Sekt mit wahrnehmbarer Weichheit, ausgeprägter Frische und fast salziger Mineralität. Zahlreiche Perlen füllen den Mund und wirken cremig. Es handelt sich um einen recht körperreichen Sekt mit einem intensiven, eleganten und anhaltenden Nachgeschmack, in dem sich vor allem Zitrus- und Fruchtnoten mit Anklängen von Creme und Marzipan verweben.
Details
Alkoholgehalt | 12,5% |
Jährlich | 2019 |
Zuckergehalt | Brut |
Farbe | Weiß |
Weinsorte | Chardonnay |
Region | Steirisches Slowenien |
Stil | Schaumwein |
Empfohlene Serviertemperatur | 5°C bis 6°C |
Die Fähigkeit zu altern | Ja |
Speisenempfehlung | Leichte Gerichte (Salate, roher Fisch, gegrilltes weißes Fleisch, leichter Käse), Meeresgerichte (Fisch, Muscheln, Meeresfrüchte) |
Volumen | 0,75 L |
Winzer | Vinag 1847 |
Auszeichnung | Concours Mondial de Bruxelles (Silber), Decanter (Bron), Glass of Bubbly (Gold), Great American (Silber) |
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Typ
100% Chardonnay
Speisenempfehlung
Der Sekt passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, Wolfsbarsch-Carpaccio, Garnelen und zarten jungen Kuhkäsen.
Weinbereitung
8 Monate Reifung in Edelstahltanks, gefolgt von 3 Jahren Reifung in Flaschen auf der Hefe.

Vinag 1847