Gewürztraminer
12,30 €
Der Wein hat eine gelb-goldene Farbe mit einem ausgeprägten Bukett, das sortentypische Noten von Rosen und Litschi offenbart, durchzogen von einem Hauch Zitrus.
Details
| Farbe | Weiß |
| Säure | 4,29 g/l |
| Volumen | 0,75 L |
| Jährlich | 2022 |
| Region | Steirisches Slowenien |
| Zuckergehalt | Halbsüß |
| Weinsorte | Gewürztraminer |
| Anzahl der produzierten Flaschen | 500 |
| Stil | Stillwein |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Empfohlene Serviertemperatur | 7°C bis 9°C |
| Speisenempfehlung | Pikante Gerichte (asiatische Küche, mexikanische Küche) |
| Winzer | Weingut Familie Jarc |
| Die Fähigkeit zu altern | Ja |
| Unfermentierter Zuckerrückstand | 16,3 g/l |
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Der Wein hat eine gelb-goldene Farbe mit einem ausgeprägten Bukett, das sortentypische Noten von Rosen und Litschi offenbart, durchzogen von einem Hauch Zitrus. Er besitzt einen mittleren Körper und einen langen Nachhall. Die niedrigere Säure betont den Restzucker, der jedoch in harmonischem Gleichgewicht bleibt.
Typ
100% Gewürztraminer
Speisenempfehlung
Sanft pikante thailändische und vietnamesische Gerichte, fruchtige und cremige Desserts.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand gelesen, gefolgt von einer kalten präfermentativen Mazeration über Nacht (etwa 12 Stunden), um die Aromatik zu betonen. Nach der Sedimentation erfolgte eine kontrollierte Gärung bei niedrigeren Temperaturen. Die Gärung und Reifung finden in Edelstahltanks statt.
Weingut Familie Jarc
Seit fünf Generationen bewirtschaftet die Familie Jarc ihren Hof in der Nähe von Maribor. Die dort erzeugten Weine, die den Charakter des Bodens widerspiegeln, sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Tradition. Auf sieben Hektar entstehen jährlich zwischen 25.000 und 35.000 Liter erstklassige Weine.
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